超市過(guò)期食品怎么銷毀（過(guò)期食品銷毀流程是什么）

食品銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒(méi)的，各類食品飲料及半成品的處置。

食品安全事故調(diào)查處理辦法,建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。健全食品安全信息報(bào)送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度,防止過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在定期檢查庫(kù)存和待銷售食品過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、不合格食品、偽劣食品，應(yīng)當(dāng)將其立即下架，停止銷售，就地銷毀，不得退還給供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺(tái)賬。

食品銷毀到底有沒(méi)有必要呢?

銷毀腐爛或變質(zhì)食品的方法有很多，其中一些屬于零效應(yīng)期，也需要銷毀。食品安全是非常重要的，即使是臨期或過(guò)期的食品都是不能吃的。許多人非常關(guān)心是否有更好的方法來(lái)處理臨期食品。

食品銷毀流程：

1、咨詢產(chǎn)品報(bào)廢產(chǎn)品銷毀中心；

2、提供所報(bào)廢的清單及對(duì)產(chǎn)品銷毀的程度要求；

3、制定產(chǎn)品銷毀綜合處理方案；

4、報(bào)廢產(chǎn)品安全轉(zhuǎn)移至產(chǎn)品銷毀現(xiàn)場(chǎng)；

5、全程監(jiān)督（錄像、照片）產(chǎn)品銷毀處理過(guò)程；

6、雙方核實(shí)確認(rèn)報(bào)廢產(chǎn)品銷毀的數(shù)量及滿意程度；

7、產(chǎn)品銷毀處理公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷毀證明》報(bào)告給產(chǎn)廢方；

8、開(kāi)具憑證；

9、銷毀程序結(jié)束；

10、后期回訪優(yōu)化銷毀方案。

超市過(guò)期食品怎么銷毀？

過(guò)期食品的銷毀是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它不僅涉及我們的健康和環(huán)境，同時(shí)也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)之一。本文將介紹在銷毀過(guò)期食品時(shí)需要遵循的步驟，從分類、收集、運(yùn)輸?shù)戒N毀，一一解析。

一、分類

首先，過(guò)期食品需要被分類，按照食品種類、過(guò)期時(shí)間、儲(chǔ)存方式等有關(guān)因素分類，以便于后續(xù)處理。同時(shí)，還需要對(duì)食品的包裝進(jìn)行分類，例如紙盒、塑料袋、玻璃瓶等，以方便包裝的再利用。

二、收集

接下來(lái)，就需要開(kāi)始收集過(guò)期食品了。當(dāng)采用現(xiàn)代化的管理方法時(shí)，可在超市、商場(chǎng)、連接防火設(shè)備的庫(kù)房以及其他創(chuàng)造出涉及過(guò)期食品的場(chǎng)所安裝高清攝像機(jī)，進(jìn)行監(jiān)控與管制.

在收集時(shí)，需要保證食品種類的全面性和及時(shí)性，保證過(guò)期食品盡早被收集。必須嚴(yán)格按照規(guī)定的方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收集，以保障收集的安全、衛(wèi)生，還要保證不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

三、運(yùn)輸

運(yùn)輸是銷毀過(guò)期食品中不可忽視的一個(gè)步驟，需要考慮到食品的重量、體積、儲(chǔ)存方式等因素，選擇合適的運(yùn)輸工具。在運(yùn)輸時(shí)需要嚴(yán)格注意食品的包裝、運(yùn)輸溫度和時(shí)間，以最大限度地保證過(guò)期食品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全性。

四、銷毀

終于到了銷毀過(guò)期食品的環(huán)節(jié)了，在銷毀時(shí)，需要選擇合適的銷毀方式。一般情況下，有以下幾種方式：

1.清理掩埋場(chǎng)：通過(guò)將過(guò)期食品掩埋在地下達(dá)到銷毀的目的。

2.消毒處理：使用高溫、高壓等方法將過(guò)期食品銷毀，并采用消毒途徑消毒場(chǎng)地和設(shè)備。

3.生物處理：利用微生物對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行降解處理，使其變成能被回收利用的物質(zhì)。

在銷毀過(guò)程中，需要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，保證過(guò)期食品準(zhǔn)確無(wú)誤地被銷毀。同時(shí)，在銷毀中還需要保護(hù)環(huán)境和人身健康，避免對(duì)環(huán)境造成污染。

五、總結(jié)

綜上所述，銷毀過(guò)期食品并不是一件簡(jiǎn)單的事情，需要按照具體的步驟進(jìn)行。分類、收集、運(yùn)輸和銷毀都是必須要遵循的環(huán)節(jié)，每個(gè)步驟都需要嚴(yán)格的進(jìn)行。只有這樣，才能保證過(guò)期食品能夠被安全、準(zhǔn)確地處理和銷毀，真正地保護(hù)我們的身心健康和環(huán)境的健康。

過(guò)期食品銷毀流程是什么？

超市的過(guò)期食品首先退貨給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，超市是不會(huì)有任何損失的，因?yàn)槌泻徒?jīng)銷商的協(xié)議就有過(guò)期退貨，有損退貨的條款。經(jīng)銷商收集的過(guò)期食品統(tǒng)一返回原廠家，并用新貨調(diào)換。廠家處理過(guò)期食品一般都是石灰深埋或者降解池處理，可燃燒的送垃圾焚燒站。餅干面包等糧食食品做飼料處理.但并不是所有食品都可以過(guò)期退貨，比如部分品牌高檔食品，如果過(guò)期損失都會(huì)由經(jīng)銷商承擔(dān)。

過(guò)期食品銷毀的流程有哪些?

1、咨詢產(chǎn)品報(bào)廢產(chǎn)品銷毀中心。

2、提供所報(bào)廢的清單及對(duì)產(chǎn)品銷毀的程度要求。

3、制定產(chǎn)品銷毀綜合處理方案。

4、報(bào)廢產(chǎn)品安全轉(zhuǎn)移至產(chǎn)品銷毀現(xiàn)場(chǎng)。

5、全程監(jiān)督(錄像、照片)產(chǎn)品銷毀處理過(guò)程

6、雙方核實(shí)確認(rèn)報(bào)廢產(chǎn)品銷毀的數(shù)量及滿意程度。

7、產(chǎn)品銷毀處理公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷毀證明》報(bào)告給產(chǎn)廢方。

8、開(kāi)具憑證。

9、銷毀程序結(jié)束。

10、后期回訪優(yōu)化銷毀方案。 安全、省心、專業(yè)、成熟。 為您提供精誠(chéng)服務(wù)