食品銷毀方式有哪幾種（過期食品怎么銷毀）

日常生活中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)過期食品時(shí)需要及時(shí)把過期食品銷毀處理，可根據(jù)準(zhǔn)備銷毀的食品類型、數(shù)量等詳細(xì)情況，數(shù)量較少的可以自行銷毀，數(shù)量巨大的一般都要委托有銷毀資質(zhì)的環(huán)保公司銷毀，確保過期食品不能再次流入市場(chǎng)銷售。如果是家庭少量的過期食物，則可按照干濕進(jìn)行分離分類處理，假如是大批量的報(bào)廢變質(zhì)過期食品，那么需要找專業(yè)的銷毀公司處理，下面小編為大家詳細(xì)介紹過期食品銷毀的幾種方案。

食品銷毀方式有哪幾種？

俗話說“民以食為天”，食品安全問題是國(guó)民的頭等大事。中國(guó)的食品安全問題一直是一個(gè)備受關(guān)注的問題。然而食品銷毀，幾乎每天都有關(guān)于食品安全的報(bào)道，足以引起公眾對(duì)食品安全問題的關(guān)注。隨著對(duì)食品安全問題的監(jiān)管越來越嚴(yán)格，過期食品的銷毀程序也越來越復(fù)雜。

如果食品監(jiān)管部門需要銷毀一批過期食品，那么有必要注意以下問題:哪些法律規(guī)定要銷毀部分沒收的食品？過去，我們出現(xiàn)了好幾起重大食品安全問題，通過法律執(zhí)行，現(xiàn)在的情況好多了。但是食品安全問題依然不容忽視，對(duì)于問題食品要堅(jiān)決查處并采取合理的方式進(jìn)行銷毀。綠匯銷毀小編就給大家介紹一下問題食品銷毀方式和流程。

一、食品銷毀的方法：

焚燒處理，問題食品經(jīng)過焚燒處理后一般體積要減少百分之九十，是銷毀處理最高效的方法，以“有限資源、無限循環(huán)”為理念，將焚燒處理利用起來，焚燒產(chǎn)生大量熱能，利用這些熱能來發(fā)電供熱，將垃圾變?yōu)橘Y源供給能源利用起來，變廢為寶，實(shí)行資金回籠，用少量的投資，處理大量的廢棄物，解決廢棄物處理問題，環(huán)保零排放，嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行垃圾處理，嚴(yán)格把持煙氣排放指標(biāo)，做到“有限資源、無限循環(huán)”。

二、食品銷毀流程如下：?

1、產(chǎn)生問題食品的單位與環(huán)保銷毀公司進(jìn)行項(xiàng)目咨詢（客戶撥打服務(wù)熱線）

2、了解客戶需求（環(huán)保工程師現(xiàn)場(chǎng)采樣，全面了解客戶對(duì)銷毀服務(wù)的需求）

3、提供方案及報(bào)價(jià)（根據(jù)客戶要求，結(jié)合產(chǎn)品實(shí)際情況給出銷毀方案及報(bào)價(jià)）

4、簽訂合同（根據(jù)雙方商定的合理價(jià)格簽訂合同）

5、專業(yè)銷毀（銷毀時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行專業(yè)的細(xì)分拆解毀滅）

6、允許監(jiān)銷（銷毀根據(jù)客戶需要，在物品銷毀時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督銷毀）

7、出具銷毀報(bào)告（銷毀完成，提供銷毀報(bào)告）

8、提供銷毀視頻（根據(jù)客戶需求，提供銷毀視頻資料）

過期食品怎么銷毀？

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可通過由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

一、過期食品怎么處理

1、超市的過期食品首先退貨給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，超市是不會(huì)有任何損失的，因?yàn)槌泻徒?jīng)銷商的協(xié)議就有過期退貨，有損退貨的條款。經(jīng)銷商收集的過期食品統(tǒng)一返回原廠家，并用新貨調(diào)換。廠家處理過期食品一般都是石灰深埋或者降解池處理，可燃燒的送垃圾焚燒站。餅干面包等糧食食品做飼料處理.但并不是所有食品都可以過期退貨，比如部分品牌高檔食品，如果過期損失都會(huì)由經(jīng)銷商承擔(dān)。

2、法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第二十七條
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定。屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。

第二十八條
制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，參照相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，并將食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案向社會(huì)公布，廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、有關(guān)部門等方面的意見。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門組織的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家以及國(guó)務(wù)院有關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)的代表組成，對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案的科學(xué)性和實(shí)用性等進(jìn)行審查。

二、未及時(shí)清理過期食品的處罰有哪些

1、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；

2、貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；

3、情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。